ハムに関する原材料 |
【生ハム500g切り落とし 非加熱食肉製品】 原材料名:豚もも肉、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸)、 酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 保存方法:-18度以下冷凍保存 【生ハム100g 非加熱食肉製品】 原材料名:豚ロース肉、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸)、 酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 保存方法:-18度以下冷凍保存 ----- 熟成シリーズ --------------------------------------- 【熟成ロースハム(スライス)】 原材料名:豚ロース肉、食塩、砂糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、 酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:30日 【熟成ボンレスハム(スライス)】 原材料名:豚もも肉、食塩、砂糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、 酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:30日 【熟成ショルダーハム(スライス)】 原材料名:豚肩ロース肉、食塩、砂糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、 酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:30日 --------------------------------------------------------------- 【フォルシェフ・ホワイトロースハム】 原材料名:豚ロース肉、食塩、水あめ、乳たん白、リン酸塩(Na)、カゼインNa、 調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、 賞味期限:40日 【本格スモークロースハム(スライス)】 原材料名:豚ロース肉、食塩、水あめ、卵白、大豆たん白、乳たん白、 リン酸塩(Na)、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、 酸化防止剤(ビタミンC)、ラック色素、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:25日 【ロースハム(ステーキ・スライス)】 原材料名:豚ロース肉、食塩、水あめ、卵白、大豆たん白、乳たん白、 リン酸塩(Na)、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、 酸化防止剤(ビタミンC)、ラック色素、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:30日 【ボンレスハム(角型スライス)】 原材料名:豚もも肉、乳たん白、食塩、水あめ、大豆たん白、 リン酸塩(Na)、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、 酸化防止剤(ビタミンC)、ラック色素、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:30日 【グルメボンレスハム(スライス)】 原材料名:豚もも肉、食塩、水あめ、乳たん白、カゼインNa、リン酸塩(Na)、 調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:30日 【高原ハム】 原材料名:肉塊(豚肉)、つなぎ(豚肉、でん粉)、食塩、リン酸塩(Na)、 調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料、 発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:60日 【あらびきポークハム】 原材料名:肉塊(豚肉)、つなぎ(豚肉、でん粉、大豆たん白、小麦たん白、 乳たん白)、食塩、水あめ、香辛料、リン酸塩(Na)、 調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:50日 【特選ロースハム】 原材料名:豚ロース肉、食塩、水あめ、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、 酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:60日 【ホワイトロースハム(スライス)】 原材料名:豚ロース肉、食塩、水あめ、乳たん白、リン酸塩(Na)、カゼインNa、 調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:30日 【伝統肩ロース(ネット)】 原材料名:豚肩ロース肉、乳たん白、食塩、水あめ、大豆たん白、リン酸塩(Na)、 ゼインNa、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ラック色素、 発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:60日 【老舗造り熟成ロースハム】 原材料名:豚ロース肉、食塩、砂糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、 酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:60日 【伝統の味ボンレスハム】 原材料名:豚もも肉、食塩、水あめ、乳たん白、大豆たん白、カゼインNa、 リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、 発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:60日 【伝統の味ポークハム・スモークドポーク・鎌倉ディナーポーク】 原材料名:肉塊(豚肉)、つなぎ(豚肉、でん粉、大豆たん白、小麦たん白、 乳たん白)、食塩、水あめ、砂糖、香辛料、リン酸塩(Na)、 調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、香料、酸化防止剤(ビタミンC)、 ラック色素、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:60日 【鎌倉ロースハム・なごやロースハム】 原材料名:豚ロース肉、食塩、水あめ、乳たん白、大豆たん白、カゼインNa 、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、 発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:60日 【特大ロースハム】 原材料名:豚ロース肉、食塩、水あめ、卵白、乳たん白、大豆たん白、 リン酸塩(Na)、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、 酸化防止剤(ビタミンC)、ラック色素、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:60日 【鎌倉ボンレスハム・なごやモモハム】 原材料名:豚もも肉、食塩、水あめ、乳たん白、大豆たん白、カゼインNa、 リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、 発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:60日 【熟成ボンレスハム】 原材料名:豚もも肉、食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、 酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、 (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 賞味期限:45日 【ヒレハム】 原材料名:豚ヒレ肉、食塩、水あめ、乳たん白、大豆たん白、リン酸塩(Na)、 カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、 ラック色素、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:60日 【パストラミシュペック】 原材料名:豚ばら肉、食塩、水あめ、乳たん白、大豆たん白、香辛料、 リン酸塩(Na)、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、 酸化防止剤(ビタミンC)、ラック色素、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:60日 【ターキーハム】 原材料名:七面鳥、食塩、砂糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、 酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:45日 スライス:30日 【ハニーハム】 原材料名:豚ロース肉、食塩、砂糖、水あめ、はちみつ、卵白、乳たん白、 大豆たん白、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、 酸化防止剤(ビタミンC)、ラック色素、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:45日 【プレスハムPY赤角】 原材料名:肉塊(豚肉)、つなぎ(鶏肉、でん粉、大豆たん白、小麦たん白、 乳たん白、でん粉含有率9%)、食塩、水あめ、リン酸塩(Na)、 調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、 香辛料、着色料(ラック、アナトー、赤3、黄5)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:50日(スライスは30日) 【プレスハムPE白角】 原材料名:肉塊(豚肉)、つなぎ(鶏肉、でん粉、大豆たん白、小麦たん白、 乳たん白、でん粉含有率9%)、食塩、水あめ、リン酸塩(Na)、 調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、 香辛料、ラック色素、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限:50日(スライスは30日) |