【生ハム500ｇ切り落とし　非加熱食肉製品】

　原材料名：豚もも肉、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸）、
　　　　　　酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Na）

　保存方法：-18度以下冷凍保存

【生ハム100ｇ　非加熱食肉製品】

　原材料名：豚ロース肉、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸）、
　　　　　　酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Na）

　保存方法：-18度以下冷凍保存

-----　　熟成シリーズ　---------------------------------------

【熟成ロースハム(スライス)】

　原材料名：豚ロース肉、食塩、砂糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、
　　　　　　酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
　賞味期限：30日

【熟成ボンレスハム(スライス)】

　原材料名：豚もも肉、食塩、砂糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、
　　　　　　酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Ｎa)
　賞味期限：30日

【熟成ショルダーハム(スライス)】

　原材料名：豚肩ロース肉、食塩、砂糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、
　　　　　　酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Ｎa)
　賞味期限：30日

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【フォルシェフ・ホワイトロースハム】

　原材料名：豚ロース肉、食塩、水あめ、乳たん白、リン酸塩(Na)、カゼインNa、
　　　　　　調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、
　賞味期限：40日

【本格スモークロースハム(スライス)】

　原材料名：豚ロース肉、食塩、水あめ、卵白、大豆たん白、乳たん白、
　　　　　　リン酸塩(Na)、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、
　　　　　　酸化防止剤(ビタミンC)、ラック色素、発色剤(亜硝酸Na)
　賞味期限：25日

【ロースハム(ステーキ・スライス)】

　原材料名：豚ロース肉、食塩、水あめ、卵白、大豆たん白、乳たん白、
　　　　　　リン酸塩(Na)、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、
　　　　　　酸化防止剤(ビタミンC)、ラック色素、発色剤(亜硝酸Na)
　賞味期限：30日

【ボンレスハム(角型スライス)】

　原材料名：豚もも肉、乳たん白、食塩、水あめ、大豆たん白、
　　　　　　リン酸塩(Na)、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、
　　　　　　酸化防止剤(ビタミンC)、ラック色素、発色剤(亜硝酸Na)
　賞味期限：30日

【グルメボンレスハム(スライス)】

　原材料名：豚もも肉、食塩、水あめ、乳たん白、カゼインNa、リン酸塩(Na)、
　　　　　　調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
　賞味期限：30日

【高原ハム】

　原材料名：肉塊(豚肉)、つなぎ(豚肉、でん粉)、食塩、リン酸塩(Na)、
　　　　　　調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料、
　　　　　　発色剤(亜硝酸Na)
　賞味期限：60日

【あらびきポークハム】

　原材料名：肉塊(豚肉)、つなぎ(豚肉、でん粉、大豆たん白、小麦たん白、
　　　　　　乳たん白)、食塩、水あめ、香辛料、リン酸塩(Na)、
　　　　　　調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
　賞味期限：50日

【特選ロースハム】

　原材料名：豚ロース肉、食塩、水あめ、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、
　　　　　　酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
　賞味期限：60日

【ホワイトロースハム(スライス)】

　原材料名：豚ロース肉、食塩、水あめ、乳たん白、リン酸塩(Na)、カゼインNa、
　　　　　　調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
　賞味期限：30日

【伝統肩ロース（ネット）】

　原材料名：豚肩ロース肉、乳たん白、食塩、水あめ、大豆たん白、リン酸塩(Na)、
　　　　　　ゼインNa、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ラック色素、
　　　　　　発色剤(亜硝酸Na)
　賞味期限：60日

【老舗造り熟成ロースハム】

　原材料名：豚ロース肉、食塩、砂糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、
　　　　　　酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
　賞味期限：60日

【伝統の味ボンレスハム】

　原材料名：豚もも肉、食塩、水あめ、乳たん白、大豆たん白、カゼインNa、
　　　　　　リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、
　　　　　　発色剤(亜硝酸Na)
　賞味期限：60日

【伝統の味ポークハム・スモークドポーク・鎌倉ディナーポーク】

　原材料名：肉塊(豚肉)、つなぎ(豚肉、でん粉、大豆たん白、小麦たん白、
　　　　　　乳たん白)、食塩、水あめ、砂糖、香辛料、リン酸塩(Na)、
　　　　　　調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、香料、酸化防止剤(ビタミンC)、
　　　　　　ラック色素、発色剤(亜硝酸Na)
　賞味期限：60日

【鎌倉ロースハム・なごやロースハム】

　原材料名：豚ロース肉、食塩、水あめ、乳たん白、大豆たん白、カゼインNa
　　　　　　、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、
　　　　　　発色剤(亜硝酸Na)
　賞味期限：60日

【特大ロースハム】

　原材料名：豚ロース肉、食塩、水あめ、卵白、乳たん白、大豆たん白、
　　　　　　リン酸塩(Na)、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、
　　　　　　酸化防止剤(ビタミンC)、ラック色素、発色剤(亜硝酸Na)
　賞味期限：60日

【鎌倉ボンレスハム・なごやモモハム】

　原材料名：豚もも肉、食塩、水あめ、乳たん白、大豆たん白、カゼインNa、
　　　　　　リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、
　　　　　　発色剤(亜硝酸Na)
　賞味期限：60日

【熟成ボンレスハム】

　原材料名：豚もも肉、食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、
　　　　　　酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Ｎa)、
            (原材料の一部に小麦、大豆を含む)
　賞味期限：45日

【ヒレハム】

　原材料名：豚ヒレ肉、食塩、水あめ、乳たん白、大豆たん白、リン酸塩(Na)、
　　　　　　カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、
　　　　　　ラック色素、発色剤(亜硝酸Na)
　賞味期限：60日

【パストラミシュペック】

　原材料名：豚ばら肉、食塩、水あめ、乳たん白、大豆たん白、香辛料、
            リン酸塩(Na)、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、
            酸化防止剤(ビタミンC)、ラック色素、発色剤(亜硝酸Na)
　賞味期限：60日

【ターキーハム】

　原材料名：七面鳥、食塩、砂糖、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、
　　　　　　酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
　賞味期限：45日　スライス：30日

【ハニーハム】

　原材料名：豚ロース肉、食塩、砂糖、水あめ、はちみつ、卵白、乳たん白、
　　　　　　大豆たん白、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、
　　　　　　酸化防止剤(ビタミンC)、ラック色素、発色剤(亜硝酸Na)
　賞味期限：45日

【プレスハムＰＹ赤角】

　原材料名：肉塊(豚肉)、つなぎ(鶏肉、でん粉、大豆たん白、小麦たん白、
　　　　　　乳たん白、でん粉含有率９％)、食塩、水あめ、リン酸塩(Ｎａ)、
　　　　　　調味料(アミノ酸等)、カゼインＮａ、ｐＨ調整剤、酸化防止剤(ビタミンＣ)、
　　　　　　香辛料、着色料(ラック、アナトー、赤3、黄5)、発色剤(亜硝酸Ｎａ)
　賞味期限：50日（スライスは３０日）

【プレスハムＰＥ白角】

　原材料名：肉塊(豚肉)、つなぎ(鶏肉、でん粉、大豆たん白、小麦たん白、
　　　　　　乳たん白、でん粉含有率９％)、食塩、水あめ、リン酸塩(Ｎａ)、
　　　　　　調味料(アミノ酸等)、カゼインＮａ、ｐＨ調整剤、酸化防止剤(ビタミンＣ)、
　　　　　　香辛料、ラック色素、発色剤(亜硝酸Ｎａ)
　賞味期限：50日（スライスは３０日）